有臺灣木雕工藝故鄉之稱的三義鄉，木雕起源可追溯至日治時期，五、六零年代則進入全盛時期，三義雕刻最特殊的地方是師傅善於因材施教，常利用許多巨木原型雕，或許多生動自然的作品，賦予新生命。

現有三義木雕分佈在水美由高速公路下三義交流道，順3號省道約1公里的路程可達，市區的水美街上因匯聚數十間的木雕工坊，而被稱為「木雕街」，此起彼落的電鋸聲和陣陣的木頭香，道路兩旁雕刻店林立，全盛時近200家的木雕業者聚集於此，幾乎有一半的鄉民依木雕業為生，主要木材取自大雪山、阿里山、豐原、竹山、竹東等地，以樟木為主，也有檜木、檀香木。

木雕工藝走過外來品取代的危機，如今藝術重啟，走在三義水美街上，粗獷的達摩、莊嚴的觀世音、栩栩如生的小動物，從神像、動植物等藝術品，到食器、傢俱等生活用品，可說是應有盡有，還可見木雕師傅創作中的模樣，是旅客造訪三義的必經之地。