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有機不只是口號-稻鴨庄鴨耕米

「想要回到三、四十年前,坐在河邊釣青蛙、赤著腳丫抓泥鰍的日子。」

有機不應只是口號,有機應該是維護土地、環境的健康,除讓作物在自然健康的環境長大,生物多樣性回復的熱鬧生態才是有機耕作的最高的目標。「稻鴨庄」生活農場為了復育五、六零年代的生態環境,經過十幾年不斷的生態實驗、環境紀錄與學習農耕方面的知識,在稻鴨共作、不灑農藥等自態農法之下,終於找回農田消失已久的生物多樣性,並以卵石砌活水田、親手挖掘生態池、搭建竹木鴨寮等生態古工法,讓稻鴨庄成為一處看得見生命、看得見生態的農村教室。

稻鴨庄的心念,是對產品、土地和環境的負責與守護,場域生物多樣驗證與慈心有機農業發展基金會的驗證,是稻鴨庄對產品的保證。有機鴨耕米推出白米、糙米、胚芽米、紫糯米、黑米等選擇,亦有鴨耕糙米茶,讓民眾品嘗不同的有機食品。

為了讓現代的孩子們,也能感受昔日農村的樂趣,稻鴨庄提供預約參訪及生態體驗遊程,包含從產地到餐桌的食農教育、DIY手做稻草工藝、認識友善環境的自然農法等,寓教於樂的活動,吸引許多父母帶著小孩走入鄉野間,回味舊時的農村時光,也藉此機會教育孩子們對自然萬物的感謝與關懷。

 

 

TEL.037-742563

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