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客庄思想曲-園林春有機古早味

苗栗好山好水好人情,優質的土壤、氣候是許多農場的發源地,民國86年黃豊荏、江易積夫婦在南庄打造「園林邨農場」,以生產有機蔬果、天然藥草類植物為主,並繼承其祖父「阿成伯」手工釀造技術,分享私房醬料給親朋好友,口耳相傳之下,香醇的醍醐味、無添加防腐劑、無人工色素等古法釀造手法,逐漸遠近馳名。

 

為了方便客人購買,夫妻倆民國96年在頭份成立「園林春生活館」,自創「園林春」品牌,推出手工醬油、豆腐乳、豆瓣醬、蔭豆鼓、老薑麻油、香椿醬等「客家醬品系列」,使用非基因改造黃豆、黑豆,經過長時間釀造曝曬,口味甘醇香氣醍醐,獨特之處在於無添加防腐劑、無人工色素、無香精香香料、無塑化劑、純豆麥釀造的古早味好醬品。

 

「油甘」又稱餘甘子,是早期客家人常醃漬果肉當零食的水果,後因種植面積逐漸減少,但園林春仍積極栽種,因為根據苗栗農改場的研究,超級水果「油甘」富含比蘋果、藍莓更高的營養價值,不只可當成水果生吃,更可以製成果乾、Q果等零嘴,果茶、咖啡、果醋等飲品和手工皂,園林春研發多元化的產品,喚起眾人對古早味水果的記憶。

 

數十年來,園林春積極深耕在地,推出各式各樣的客庄半手裡,榮獲「台灣百大伴手禮」、「客委會輔導客家特色商品」、「苗栗縣文創商品認證」、「臺北市2011客庄精選伴手禮」、「國家優良商品金牌獎」、「金營獎」等。

 

 

地址:苗栗縣頭份市中央路576號

電話:037-595198